アボガドとカニのカナッペの写真（その１） 酸のフードライフ 「美・食生活」：アボガドとカニのカナッペ
アボガドとカニのカナッペの写真（その２） アボガドとカニのカナッペの写真（その３）
材料（4～5人分）   作り方
  • アボカド：1個
  • カニ缶（またはカニかまぼこ）：120ｇ
  • コーン缶：大さじ4
  • カマンベールチーズ（またはクリームチーズ）：1/2箱
  • レモン汁：1/2個分
  • 白ごま：大さじ3
  • 塩、こしょう：適宜

＜オリエンタルスプレッド＞

  • 海苔の佃煮：大さじ2
  • ごま油、すりおろしニンニク：各小さじ1

  • バケット（またはサンドイッチ用パン）：適宜
  • マヨネーズ、白ごま、レモン：適宜
No.1
オリエンタルスプレッドの材料を混ぜ合わせる。




No.2
アボカドは皮をむき、種を取り除き、食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。カニ、コーン、白ごまを加え、塩、こしょうで味を調え、さっと混ぜ合わせる。




No.3
パンを軽くトーストし、（1）のスプレッドを塗る。スライスしたチーズをのせ、（2）をのせる。仕上げにマヨネーズと白ごまをあしらう。レモンを添えて召し上がれ！
作り方の写真（その１）作り方の写真（その２）作り方の写真（その３）作り方の写真（その４）

アボガドとカニのカナッペの写真
J's Comment

アボカドの油分でレモンの酸味が緩和されるから、酸味が苦手な人も美味しくいただけるメニューだよ。そして海苔の良いところがギュッとつまっていて手軽な佃煮を使用したスプレッドは魔法のソース。冷蔵庫の隅っこで忘れられがちな佃煮が見事に生まれ変わるね。カナッペのようなひと口サイズで前菜として少量だけ食べるものは、濃い目の味付けにするのが美味しさの秘訣。ぜひ、覚えておいてね！


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