- むき甘栗：150g
- 炊きたてごはん：4人分（適量）
- 炒りごま（白）：大さじ4
- はちみつ漬け梅干し（または梅干し）：適量
- 鮭フレーク：適量
- 塩：少々
- のり：適量
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炊きたてごはんに、むき甘栗、炒りごま、塩（ごく少量）を加え、ざっくり混ぜ合わせる。甘栗は多少くずれてしまってもOK。
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栗を混ぜることで、ごはんが少量でも満足感を得られるよ。また、栗は漢方的には体を温めてくれる食材。食物繊維が多く、便秘改善や貧血予防効果が期待できる女性の味方だよ。 |
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水でぬらした手に塩をまぶし、梅干し入りと鮭フレーク入り2種類のおにぎりをつくる（形は俵型、三角などお好みで）。それぞれに、梅干しと鮭フレークをトッピングし、ごまを散らす。お好みで、のりを巻いてめしあがれ。
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