- 米：2合
- 赤ワイン：150cc
- 干しぶどう：大さじ3
＜仕上げ＞
- しば漬け、白菜漬け、たくわんなどお好みの漬物：適量
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炊飯器に、洗った米、赤ワインを加える。2合の目盛りまでワインを注ぎ、加減を調整して炊く。 |
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時間がある場合は、30分から1時間浸水させると、より美味しく炊き上がります。ワインはアルコール分が抜けて、風味と栄養分だけが残るので、お子さまも安心して召し上がれますよ。 |
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炊き上がったら、干しぶどうを加え、サッと混ぜ合わせ、少し蒸らす。
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器に盛り付け、お好みの漬物を添えて、めしあがれ。 |
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バターライスの代わりに肉料理に添えると彩りもよく、カロリーコントロールができるよ。 |
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