お豆焼きの牧場しぼり抹茶仕立ての写真 お豆焼きの牧場しぼり抹茶仕立て
繊維質たっぷりなおからを使ったカンタンお焼き。濃厚で香り高い抹茶フレーバーの『牧場しぼり』を添えれば、手軽に本格和スイーツの出来上がり！
材料（6人分）
・ゆであずき：400g（1缶）   ・卵：2個   ・おから：100g   ・バター：50g 牛乳100cc
＜A＞
・片栗粉：40g   ・小麦粉：大さじ2   ・ベーキングパウダー：小さじ1
・牧場しぼり＜抹茶仕立て＞：2個   ・松の実：適宜
牧場しぼり＜抹茶仕立て＞
作り方
No.01 バターを電子レンジに30秒程度かけて、溶かしバターを作る。ボウルにおからと溶かしバターを加えて混ぜる。さらにＡを加えて混ぜ合わせる。
Miyuki's View
 
おからにバターの脂肪分が混ざることで、おから特有のにおいがなくなります。繊維質がたっぷりのおからは、おなかの中でふくらみ、少量でも満腹感が得られるから、カロリーが気になる人にはぴったりの素材です。
 
「今回使用する材料」の写真「溶かしバターを作る」の写真
No.02 （1）に、卵と半量のゆであずき、牛乳を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
Miyuki's View
 
糖分は、ゆであずきの甘みだけで十分！ヘルシーで、ほんのりとした甘みに仕上がります。
 
「卵と半量のゆであずきを加える」「牛乳も加えて、しっかりと混ぜ合わせる。」の写真
 
No.03 ココット皿に（2）を流し入れ、180℃に余熱したオーブンまたはオーブントースターで20分焼く。
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器は耐熱性のものであれば、どんなものでもOK！大きなグラタン皿で作って、取り分けてもいいでしょう。
 
「ココット皿に流し入れる。」「180℃に余熱したオーブンまたはオーブントースターで20分焼く。」の写真
 
No.04 お豆焼きが焼き上がったら、牧場しぼりと残りのゆであずきを添え、松の実を散らす。
Miyuki's View
 
あずきと抹茶の相性は最高！松の実の食感がアクセントになります。
 
「牧場しぼりと残りのゆであずきを添える。」「松の実を散らして出来上がり！」の写真

「オレンジdeフレンチ」の写真

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