グリコなクッキング Vol.14
食感の違ういちごソースが美味しい、春ならではのひんやりデザート。いつものアイスクリームにひと手間プラスして、満足度をアップさせて。
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パリパリで香ばしいモナカ、ふんわりのび～るマシュマロ、抹茶の風味が口の中に広がるアイス、さわやかな酸味のグレープフルーツのコラボレーションは絶品！
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だんだん薄着になり、ボディラインが気になる春。ダイエットを始める人も多いでしょうが、成功させる秘訣は自分へのご褒美を頻繁に行ない、無理なく継続させること。ダイエットの敵と思われているデザートも、1個80kcalの『カロリーコントロールアイス』を味方につければ大丈夫。アイスをもっと美味しくするひと手間とフルーツをプラスしたので、美容と健康にうれしいデザートの完成です。
★アシスタントのchiaki、愛犬enといっしょに
（株）食デザイナーズ代表。管理栄養士。 1965年大阪府生まれ。幼少期をタイで過ごし、柔軟な食感覚を持つ。帰国後も各国の駐在家族との交流で、さまざまな料理に接し、料理づくりは小学校２年生から。女子栄養大学に入学し、「食で人を幸せにすることが私の社会貢献」と自分の生きる道を確信。幸せ道を進む宇宙的食人。商品開発をはじめ、コンサルティング、講演、雑誌、テレビ出演など幅広い分野で“食デザイナー”として活躍中。“ミユキ・スタイル”で一緒にお幸せに。
■オフィシャルサイト：http://diet-designers.com/