グリコなクッキング Vol.24
具材の旨みがギュッとしみこんだマカロニが美味しいグラタン。しょうががたっぷり入ったクリームソースは、クリーミーなのにすっきりとした口あたり。
あったかジンジャーチキンクリームシチューグラタンを見る
しょうがと赤ワインが隠し味の、ふっくらジューシーなハンバーグにシチューをたっぷりかけて。ごはんにもパンにも合う一品で、食卓はまるで本格洋食屋さん。
あったかハンバーグシチューを見る
女性の悩みの上位にランキングされる「冷え」。冷えは、体の循環を悪くし、やせにくくなったり、婦人系の病気にもつながります。とくに、寒い冬はその症状が顕著になる季節。そこで今回は、冬のあったかメニューの定番であるシチューに、体を芯から温める食材であるしょうがをプラスした「冷え取りメニュー」をご紹介します。東洋の食材と思われがちなしょうがですが、洋食との相性もバツグン！ ほんのりと感じるしょうがの風味で、お子さまから男性にも喜ばれる美味しさです。
（株）食デザイナーズ代表。管理栄養士。 旺盛な好奇心が、柔軟な食感覚の源。商品開発、講演、雑誌、テレビなど幅広く活躍する“ミラクル食デザイナー”。“ミユキStyle”でもっとお幸せに。
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