グリコなクッキング Vol.28


鶏ごぼうハーブごはんの写真鶏ごぼうハーブごはん
炊飯器で炊くだけの手軽な炊き込みごはんに、ビタミンたっぷりなハーブを混ぜ込んで、ひと味違った一品に。ワインで香りづけするのもポイントです。
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すきトマ焼きの写真すきトマ焼き
和風だしの効いたお惣菜の素にトマトを加えることで、うま味がグッとアップ。お酒の肴としてはもちろん、パンやパスタ、ごはんに添えても美味しい一品に。
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ミユキさんからのメッセージ
家族のために毎日がんばるお父さんには、野菜をたっぷり食べていただき、日頃の疲れを吹き飛ばしていただきましょう。『炊き込み御膳』を使用した一品には、ハーブをたっぷりとプラスし、ひと味違った炊き込みごはんに仕上げました。さわやかな口あたりは、晩酌の〆ごはんとしてもぴったりです。和風だしの効いた『玉子のすき煮の素』にトマトやアスパラガスを加えて、ちょっぴり洋風なお惣菜にアレンジした一品は、一般的なトマト煮込みでは味わえない野菜の美味しさを楽しんでください。お酒のお供にもぴったりなので、一緒に晩酌を楽しんでみるのもおすすめですよ。


Profile:平野美由紀
(株)食デザイナーズ代表。管理栄養士。旺盛な好奇心が、柔軟な食感覚の源。商品開発、講演、雑誌、テレビなど幅広く活躍する“ミラクル食デザイナー”。“ミユキのシンプル・スタイル”でもっとお幸せに。
■オフィシャルサイト:http://www.diet-designers.com