アールグレイティー

今回おすすめするお茶は、さっぱりとしながらも華やかな香りのある「アールグレイ ティー」。いつもよりていねいにいれることで、グッとおいしさが際立ちます。相性の良いチョコ菓子と一緒に楽しんでみてくださいね!


今回のおすすめ「アールグレイティー」

アールグレイティーとは、茶葉に香りを添加したフレーバーティーのひとつ。レモンやオレンジなどの柑橘類を感じさせる香りを持つハーブ、ベルガモットの香りを添加させています。まさに「グレイ伯爵」というネーミングどおり、高貴で華やかな味わいの紅茶なのです。

そのベルガモットが持つ香りは、気持ちを落ち着かせる効果があるといわれているので、リラックスタイムに楽しむにはぴったり。また、デリケートで上品な香り、高級感あふれる重厚な味わいが、コクのあるチョコレート菓子とベストマッチなのです。濃厚なチョコレートとビスケットの甘さをやさしく中和し、さっぱりとした後味へとリセットしてくれます。

美味しくいただくコツは少し濃い目にいれること。1杯めはストレートティーで、2杯めは温めたミルクを加えてミルクティーで楽しむのがおすすめです。また。すりおろしたしょうが、シナモンやカルダモンなどを加えてスパイスティーにすれば、体の中からポカポカしてきて、身も心も、さらにリラックスへと導いてくれますよ。

おいしい「アールグレイティー」の入れ方

<用意するもの>(アールグレイティー 2杯分)

アールグレイの茶葉:ティースプーン2杯

お湯:360ml


入れ方

  1. 温めたティーポットに茶葉を入れ、よく沸かしたお湯を入れる。
  2. フタをして2~3分おき、茶こしを通してカップに注ぎ分ける。
  3. 2杯のカップに均等に入るように、何回かに注ぎ分けて濃さと量を合わせる。

    Point

    お茶をティーポットに残したままにしておくと成分が茶殻に戻ってしまうので、すべてカップに注ぎきること。

    甘みを加える場合は、グラニュー糖などよりも、はちみつやきび砂糖、黒砂糖など自然に近いものをチョイスするとミネラルもプラスされてヘルシーに。


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