- HOME
- レシピ
- グリコなティータイム Vol.12
- トライフル（イギリス）
「あり合わせ」という意味を持つイギリスのデザート。スポンジ、フルーツ、生クリームを重ねるだけの簡単レシピなので、お子さまといっしょにつくってみるのもおすすめです。お好みのフルーツやグリコのお菓子をたっぷり使って、オリジナル・トライフルを、ぜひ楽しんでみてください。
- いちご：50g
- 砂糖：15g
- カステラ：3切れ
- いちご：6粒
- キウイフルーツ：1/2個
- 牧場しぼり＜リッチミルク＞：2個
[仕上げ]
- 生クリーム：100ml
- 砂糖：10g
- コロン、響香：適量
トライフル（イギリス）
（再生時間：3分14秒）
- 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。
- 響香を湯せんして溶かしておく。
-
- 器にひとくち大に切ったカステラを敷き詰める。
-
- 盛り付け用の飾りをつくる。半分に切ったいちごを、ハートや星などの型で抜く（余った部分は、いちごソース用に使う）。湯せんした響香を、オーブンペーパーで作ったコルネ（しぼり袋）に入れる。トレイに敷いたオーブンペーパーやコロンに、コルネで好きな文字や絵を描く。
-
- いちごソースをつくる。ボウルに入れたいちごを、フォークの背でつぶし、砂糖を混ぜる。
-
- 器に敷き詰めたカステラの上にいちごソースをかけ、牧場しぼりを盛り付ける。
-
この時点で冷凍庫に短時間入れて、いちごソースを少し凍らせてもOK。シャクシャクしたソースの食感が楽しめます。
-
- 生クリームをかけ、フルーツやコロンなどで飾り付ければ完成！
-
コロンの他、ポッキーなどお好みのグリコのお菓子を飾り付けましょう。
グリコなティータイム
トップページ
今回のお茶
「ジンジャーティー」
シュトーレン（ドイツ）
ズコット（イタリア）
トライフル（イギリス）