Slow Life Coolong グリコで楽しむレシピ＆エッセイ
アーモンドチョコレートのチャイナ・パイ
パイ生地いらずのクイック・パイ。カリッとした皮と、とろ～りチョコレートのハーモニーがやみつきの美味しさです。
アーモンドチョコレートのチャイナ・パイ
材料
[材料：4人分]
・ アーモンドチョコレート：12粒
・ わんたんの皮：12枚
・ ごはん粒：適宜
・ サラダ油：適宜
・ 仕上げ用ハーブ：適宜
 
No.1
チョコを包む
アーモンドチョコレートをわんたんの皮で包み、ごはん粒をのりにして、しっかりと周りをとめる。
チョコを包む
No.2
揚げる
170℃程度の中温で、キツネ色になる程度に揚げ、油を切る。
揚げる
Point!!
アーモンドチョコレートの形残るよう、短時間で揚げるのがポイント。わんたんの皮は薄く、油の吸収の心配がないので、カロリーセーブができます。
No.3
仕上げ
器に盛り付け、ハーブをあしらって出来上がり。
仕上げ
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